Vins rouges
Gamay VDF
#groseille
Cépage roi du Beaujolais, il couvre plus de 90% de son terroir viticole. S’épanouissant sur les sols granuleux et volcanique du Mâconnais, il déploie une intense palette de petits fruits rouges.
Sa robe
Rubis foncé aux reflets violacés
Son nez
Baies rouges, notes épicées
Sa bouche
Très fruitée, subtils arômes floraux
Accords de plats
En savoir plus
- Sa rondeur se marie parfaitement avec les sushis et le poisson cru
- Légumes grillés
- Desserts fruités
Le Gamay
Le cépage fruité et léger du Beaujolais
Le cépage Gamay est une variété de raisin rouge principalement cultivée dans la région du Beaujolais, en France. Il est réputé pour ses vins frais, fruités et légers, souvent marqués par des arômes de cerise, de framboise et de réglisse. Le Gamay est souvent utilisé pour produire des vins jeunes, à boire dans leur prime jeunesse, mais il peut aussi offrir des vins plus complexes lorsqu'il est élevé en fût. Ce cépage est particulièrement apprécié pour son caractère accessible et sa capacité à se marier facilement avec une large gamme de plats.
