Producteur de vin à la pression pour les professionnels

Découvrir nos vins

Les Assembleurs

Chez Les Assembleurs, notre objectif est simple : faire découvrir sans prétention le monde du cépage, mais surtout du plaisir.

Ce projet, c’est la rencontre de copains qui ont voulu rafraîchir le monde, parfois guindé, du vin. Nous produisons, vinifions, assemblons ou sourçons tous nos vins directement depuis notre chai et proposons ainsi aux professionnels du CHR et aux clients finaux un choix de différents cépages et appellations clé.

De la vigne au verre, nous souhaitons simplifier le business model du vin et désacraliser sa consommation.

Qui sommes-nous ?

Producteur de vin en fût 331820 litres de vin soit 442426 bouteilles sauvées du gaspillage

Nous rendons le vin plus simple, plus écologique et plus économique tout en réduisant notre empreinte carbone. Un simple branchement sur un tirage pression fixe ou mobile, et nos vins sont prêts à être dégustés !

Notre expertise

Qualité

Notre conditionnement en fût assure la plus-value de nos vins : leur goût « brut de cuve » est identique de la première à la dernière goute. La température de service étant réglable, elle est adaptée à chaque couleur.

Economies

Un gain de temps, d’espace et donc d’argent ! En plus, nous réduisons les prix de vente de 20 à 40 % pour une qualité bouteille équivalente. Mais, nos vins entraînent surtout une augmentation des ventes moyenne de 30 % chez nos partenaires, avec un coefficient de vente supérieur à la concurrence et un prix plus attractif pour le consommateur final.

Ecoresponsabilité

L’ensemble de nos vins sont issus d’une agriculture responsable et locale et sont low-sulfites (pas d’ajout de sulfites lors de la mise en fût). De plus, nous avons développé une gamme de vins biologiques et vegans.

Nos vins

Tous nos vins sont issus d’une agriculture responsable et sans sulfites ajoutés lors de la mise en fût.

Producteur de vin blanc en fût pour les pros

Vins blancs

4 vins de cépages
4 vins d’appellations
1 vin Bio et Vegan

Producteur de vin rouge en fût pour les pros

Vins rouges

Des cépages emblématiques (Syrah, Pinot Noir, Merlot, ...) et des appellations françaises rigoureusement sélectionnées.

Producteur de vin rosé en fût pour les pros

Vins rosés & pétillants

2 vins d’appellations

Nos clients

Chez Les Assembleurs, votre réussite, c’est aussi la nôtre.

Vin à la tireuse pour vos bars & restaurants

Bars et Restaurants

Événements

Vin en vrac à la tireuse pour vos caves et épiceries

Caves et Épiceries en vrac

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Quoi de neuf ?

vin à la pression - verre de vin blanc - les assembleurs

Les Assembleurs : le vin en fût qui remet la qualité au centre du jeu

Et si le vin arrêtait de se compliquer la vie ? Chez Les Assembleurs, on a une conviction simple (et assumée) : la qualité du vin avant tout. Nous avons imaginé une gamme de vins en fût majoritairement en monocépage et quelques appellations, lisibles, gourmands et accessibles, pour désacraliser le vin sans jamais le dénaturer. Moins de jargon, plus de sensations.  Chardonnay, Viognier, Syrah, Pinot Noir, Vermentino, Gamay, Rosé Méditerranée, Frizzante vin pétillant italien… C’est une gamme de 20 vins pensés pour les pros, mais surtout pour les gens qui les boivent. Nous croyons au vin à la pression, quand ils sont bien faits. Les Assembleurs, une marque forte et identifiable. À lire, à partager… et à déguster

Notre expertise

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vin à la pression - tirage - verre de vin rouge - bar restaurant lyon

Le vin en 2026 : le marché évolue, Les Assembleurs accompagnent les pros

Le vin en 2026 : de nouvelles exigences, une nouvelle façon de servir Hausse des coûts, attentes clients plus élevées : le service du vin au verre a changé. En 2026, la constance et la qualité ne sont plus négociables. Chez Les Assembleurs Distribution, tout part du vin : des cuvées pensées, assemblées ou sélectionnées pour rester justes, expressives et fidèles, verre après verre, en conditions réelles de service. Nous partageons notre vision et notre expérience terrain dans cet article : Le vin en 2026 : le marché change, les pros s’adaptent À lire pour celles et ceux qui veulent servir mieux, simplement, et durablement

Notre expertise

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Vin à la pression : le guide complet pour les professionnels

Le vin à la pression n’est pas une mode : c’est la suite logique du service au verre. Fort de notre expertise et de notre maîtrise du conditionnement en fût, nous le constatons chaque jour : cette solution répond parfaitement aux attentes actuelles du marché. Les clients profitent d’un vin plus constant et plus frais, les équipes gagnent en fluidité de service, et les établissements améliorent immédiatement leurs marges. En clair : avec le vin au fût des Assembleurs, tout le monde y gagne. C’est l’évolution naturelle d’un service moderne, rentable et respectueux du produit, portée par notre savoir-faire et notre vision du vin.

Actualité

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Le Moeulleux Les Assembleurs Distribution

Nouveauté explosive : “Le Moelleux” – le rayon de soleil qui sent la mangue

“Le Moelleux” débarque avec une robe jaune doré, un nez intense aux arômes naturels de mangue fraîche, et une bouche douce mais réveillée par une pointe acidulée. Un moelleux solaire, expressif et terriblement gourmand.

Actualité

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