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La tireuse s’empare du vin
Patron, un demi de rosé ! Le vin à la tireuse va-t-il détrôner la bière à la pression ? Le concept qui cherche à redémocratiser les vins plaisirs pourrait bien séduire les zincs.
Pratiquez l’assemblage
Imaginez un peu vous faire servir du vin… à la tireuse (comme une bière, oui oui). Sacrilège ? Pas pour deux jeunes entrepreneurs lyonnais, Antoine Oran et Grégoire Gayt, qui viennent d’ouvrir Les Assembleurs, un bar à vin et restaurant d’un genre nouveau.
Les Assembleurs, le nouveau bar à vin du 3ème
En proposant des verres de vin entre 4 et 4,50 €, l’objectif affiché des Assembleurs est de rendre accessible le vin à tous et principalement des monocépages (syrah, pinot noir, chardonnay, viognier, sauvignon…), servis à la tireuse comme des bières.