Au total, ce sont 16 vins qui sont proposés à la dégustation et qui peuvent en plus se mélanger à souhait, par deux, pour un pot ou par trois en bouteilles, qui peuvent se prendre à emporter avec un système de consigne (2 €). Un concept étonnant qui fait de chaque client un œnologue en herbe.
Le rosé est-il un mélange de raisins noirs et de raisins blancs ? Il est possible d’obtenir du rose en mélangeant du rouge et du blanc, mais lorsque l’on parle de vin, une robe rosée est une histoire de vinification.
Les assembleurs proposent un concept unique en France : un bar à vin à la tireuse, que le client peut assembler selon ses goûts.
