Vins blancs
Vermentino VDF
#ananas
Cépage purement méditerranéen et icône de la Sardaigne. Exigeant, il demande un fort ensoleillement et de la chaleur pour atteindre sa maturité́ idéale. Très aromatique et rafraichissant il sait surprendre les amateurs de vins vifs.
Sa robe
Éclatante, jaune pâle aux reflets verts
Son nez
Ananas, agrumes
Sa bouche
Vive et fruitée, arômes de fruits acidulés
Accords de plats
En savoir plus
- Sa vivacité lui permet de s'associer aux salades fraîches
- Crustacés et poissons grillés
- Cuisine méditerranéenne et italienne
Le Vermentino
Un vin blanc vif et équilibré qui gagne en popularité.
Cépage blanc séduisant et aromatique, ses origines sont enracinées dans la région méditerranéenne. Le Vermentino est couramment associé à la Corse, la Sardaigne et la région de Ligurie en Italie, où il est cultivé depuis des siècles. La Corse est d'ailleurs considérée comme le berceau du Vermentino, où il est connu sous le nom de "Rolle". Son adaptation aux climats chauds et ensoleillés de la région méditerranéenne en fait un vin blanc frais et aromatique. Apprécié pour sa palette aromatique distinctive, il offre des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches avec une acidité rafraîchissante.
